রুহুল আমিন,স্টাফ রিপোর্টার: পরিণত বয়সী বাংলাদেশিদের মধ্যে সজনের ডাটা বা সজনে শাক খাননি, এমন মানুষের সংখ্যা অনেক বেশি হবে না।
সজনে পাতা ভিটামিন ও খনিজ পদার্থে ভরপুর। এতে আছে ভিটামিন এ, সি, বি১, বি২, বি৩, বি৬ ও ফোলেট সমৃদ্ধ। এতে রয়েছে ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস ও জিঙ্ক।৩৮ শতাংশ আমিষ আছে এই পাতায় যা অন্য কোনও উদ্ভিদে নেই।
সজনে পাতার স্বাস্থ্য উপকারিতা:-
১.রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
২.রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে।
৩.হজম প্রক্রিয়াকে সহজ করে।
৪.মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বাড়ায়।
৫.কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়।
৬.ত্বক ভালো রাখতে সাহায্য করে।
৭.হাড় ও দাঁতের সুরক্ষায় ভূমিকা রাখে।
৮.কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সাহায্য করে।
৯.শজনে পাতায় রয়েছে ভিটামিন এ, যা চোখ ভালো রাখতে সাহায্য করে।
১০.শজনে পাতাতে রয়েছে ভিটামিন সি, যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকায় এটি ত্বকে বয়সের ছাপ দ্রুত পড়তে দেয় না।
